Pedro Paulo Lordelo Guimarães Tavares, Márcia Regina Silva, Luís Fernandes Pereira Santos, Itaciara Larroza Nunes, Karina Teixeira Magalhães-Guedes. Produção de bebida fermentada kefir de quinoa (Chenopodium quinoa) saborizada com cacau (Theobroma cacao) em pó. Rev. Bras. Cien. Agra. [Internet]. 31º de dezembro de 2018 [citado 5º de maio de 2024];13(4):1-7. Disponível em: http://www.agraria.pro.br/ojs32/index.php/RBCA/article/view/v13i4a5593