Cristhyane Garcia Araldi, Cileide Maria Medeiros Coelho, e Marília Shibata. “Resistência à degradação De proteínas De Reserva Em grãos De feijão após hidratação E cocção”. Revista Brasileira De Ciências Agrárias, vol. 15, nº 4, março de 2021, p. 1-7, doi:10.5039/agraria.v15i4a7668.