Cláudia Ribeiro Antunes, Vicente Ribeiro Rocha Júnior, Luciana Albuquerque Caldeira, Sidnei Tavares dos Reis, Jordana Carvalho de Menezes, e Diego de Paula Silva, “Perfil lipídico do queijo e do leite de vacas alimentadas com casca de banana”, Rev. Bras. Cien. Agra., vol. 13, nº 1, p. 1-9, mar. 2018.