Neliane Pereira do Nascimento, Mariane Márcia Cunha de Oliveira, Candido Pereira do Nascimento, José Maria Correia da Costa, Rafael Audino Zambelli, e Elisabeth Mary Cunha da Silva, “Biscoito salgado adicionado de surimi e tomate em pó: Aceitabilidade na alimentação escolar”, Rev. Bras. Cien. Agra., vol. 14, nº 2, p. 1-8, jun. 2019.