Leniza Januário Ludwig, Valeria Carpentieri-Pípolo, Karla Bianca Almeida Lopes, Euclydes Minella, Adelaide del Pino Beleia, e Maria Victoria Eiras Grossmann, “Comparação e avaliação da qualidade de cevadas brasileiras nuas e cervejeiras para aplicações em indústria de alimentos”, Rev. Bras. Cien. Agra., vol. 14, nº 4, p. 1-8, mar. 2021.