Cláudia Ribeiro Antunes, Vicente Ribeiro Rocha Júnior, Luciana Albuquerque Caldeira, Sidnei Tavares dos Reis, Jordana Carvalho de Menezes e Diego de Paula Silva (2018) “Perfil lipídico do queijo e do leite de vacas alimentadas com casca de banana”, Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 13(1), p. 1-9. doi: 10.5039/agraria.v13i1a5496.