Manoela Mendes Duarte, Jéssica de Cássia Tomasi, Cristiane Vieira Helm, Erika Amano, Marcelo Lazzarotto, Rossana Catie Bueno de Godoy, Antônio Carlos Nogueira e Ivar Wendling (2021) “Chá mate cafeinado e descafeinado: Efeito da tosta nos compostos bioativos e aceitação por consumidores”, Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 15(3), p. 1-10. doi: 10.5039/agraria.v15i3a8513.