Ana Paula Moisés de Sousa, Ana Regina Nascimento Campos, Josivanda Palmeira Gomes, Renato Alexandre Costa de Santana, Aline Priscila de França Silva, Antonio Daniel Buriti de Macedo e Jaciara Dantas Costa (2021) “Enriquecimento proteico do resíduo de casca de jaca mediante fermentação semissólida”, Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 15(1), p. 1-6. doi: 10.5039/agraria.v15i1a6406.