Cristhyane Garcia Araldi, Cileide Maria Medeiros Coelho e Marília Shibata (2021) “Resistência à degradação de proteínas de reserva em grãos de feijão após hidratação e cocção”, Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 15(4), p. 1-7. doi: 10.5039/agraria.v15i4a7668.