CRISTHYANE GARCIA ARALDI; CILEIDE MARIA MEDEIROS COELHO; MARÍLIA SHIBATA. Resistência à degradação de proteínas de reserva em grãos de feijão após hidratação e cocção. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, [S. l.], v. 15, n. 4, p. 1-7, 2021. DOI: 10.5039/agraria.v15i4a7668. Disponível em: http://www.agraria.pro.br/ojs32/index.php/RBCA/article/view/v15i4a7668. Acesso em: 29 abr. 2024.