Pedro Paulo Lordelo Guimarães Tavares, Márcia Regina Silva, Luís Fernandes Pereira Santos, Itaciara Larroza Nunes, & Karina Teixeira Magalhães-Guedes. (2018). Produção de bebida fermentada kefir de quinoa (Chenopodium quinoa) saborizada com cacau (Theobroma cacao) em pó. Revista Brasileira De Ciências Agrárias, 13(4), 1-7. https://doi.org/10.5039/agraria.v13i4a5593