Fernanda Machado Baptestini, Paulo Cesar Corrêa, Gabriel Henrique Horta de Oliveira, Luís Fernando Januário Almeida e Guillermo Asdrúbal Vargas-Elías 2016. Período constante e decrescente da secagem por infravermelho de fatias de abacaxi. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 11, 1 (mar. 2016), 53-59. DOI:https://doi.org/10.5039/agraria.v11i1a5160.