Wagner Barreto Silva, Consuelo Lúcia Lima Sousa, Cleidiane Silva Araujo, Victor Hugo Alves do Nascimento e Lúcia de Fátima Henriques Lourenço 2019. Propriedades tecnológicas e antimicrobiana de biofilmes de proteínas de peixe com óleo essencial de cravo. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 14, 2 (jun. 2019), 1-9. DOI:https://doi.org/10.5039/agraria.v14i2a5642.