Leniza Januário Ludwig, Valeria Carpentieri-Pípolo, Karla Bianca Almeida Lopes, Euclydes Minella, Adelaide del Pino Beleia e Maria Victoria Eiras Grossmann 2021. Comparação e avaliação da qualidade de cevadas brasileiras nuas e cervejeiras para aplicações em indústria de alimentos. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 14, 4 (mar. 2021), 1-8. DOI:https://doi.org/10.5039/agraria.v14i4a6942.