Ana Paula Moisés de Sousa, Ana Regina Nascimento Campos, Josivanda Palmeira Gomes, Renato Alexandre Costa de Santana, Aline Priscila de França Silva, Antonio Daniel Buriti de Macedo e Jaciara Dantas Costa 2021. Enriquecimento proteico do resíduo de casca de jaca mediante fermentação semissólida. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 15, 1 (mar. 2021), 1-6. DOI:https://doi.org/10.5039/agraria.v15i1a6406.