Efeito da remoção da mucilagem na germinação e vigor de sementes de <i>Hylocereus undatus</i> Haw

Resumo

Pitaia vermelha (Hylocereus undatus Haw.) é uma espécie frutífera tropical que vem sendo procurada devido à aparência atrativa ao consumidor, características organolépticas com sabor agradável, levemente adocicado, razão por que tem sido uma alternativa promissora para os produtores. O presente trabalho teve o objetivo de estudar o efeito de diferentes métodos de remoção da mucilagem na germinação e vigor de sementes de pitaia vermelha. As sementes foram retiradas de frutos maduros, através dos seguintes tratamentos: testemunha - sementes com mucilagem, extração manual da mucilagem em peneira de nylon (2 mm) em água corrente, extração manual em peneira de nylon + cal, embebição em solução de HCl 1:2 durante 1 hora e fermentação natural por cinco dias. Após a realização dos métodos de remoção as sementes foram distribuídas em caixas do tipo gerbox, sobre duas folhas de papel de filtro umedecido com água destilada, mantidas em câmara de germinação com temperatura constante de 25 ºC. As variáveis avaliadas foram germinação, considerando-se as plântulas normais, anormais e sementes dormentes e/ou mortas e o índice de velocidade de germinação. A remoção da mucilagem influencia a germinação e o vigor das sementes de pitaia vermelha, sendo indicada a imersão das sementes em solução de HCl durante uma hora.