Perfil do autor

Tavares, Pedro Paulo Lordelo Guimarães, Universidade Federal da Bahia, Brasil

  • v. 13, n. 4 (2018) - Agronomia
    Produção de bebida fermentada kefir de quinoa (Chenopodium quinoa) saborizada com cacau (Theobroma cacao) em pó - DOI:10.5039/agraria.v13i4a5593
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